土鍋でご飯が炊けると、色々な応用がききそうだ。牡蠣ご飯や、マメご飯・・・、いろいろ楽しめそう。昔買ったけど一度も使ったことのない一人用の土鍋を引っ張り出してきて「土鍋で炊くご飯」にチャレンジしてみることにした。

この土鍋ははじめて使うので、まず小麦粉を入れてグツグツとやっておく。こうすると割れたり、匂いが移ったりしないのだそうだ。

30分ほどしたら火を止め冷ましたら洗い流し乾けば準備完了。後日本番にチャレンジ！