燻製にチャレンジ

198月 - による jasminums - 0 - 燻製

２，３年前に買ったままのダンボール製のスモーカーを河原に持ち出して燻製にチャレンジ。

卵とチーズを９0度くらいで約一時間、色づきは良くなかったが味はそこそこいける。色々と本格的にやるのも楽しいかもしれない。

[rakuten]fieldboss:10029349[/rakuten]

jasminums